选择婚礼餐饮服务的7个因素

2022年4月21日

与婚礼餐饮的平均成本人均75美元你不能做出错误的选择。而客人们也会记住和谈论这些食物。

但究竟该如何选择一个好的婚礼承办商呢?大多数人在选择一个好的宴会承办商方面没有什么经验。他们可能会盲目地进入这个过程,但你不必犯同样的错误。

以下是选择婚礼餐饮服务时需要考虑的7个因素。




1.他们能招待的人数


首先,你要知道你需要食物养活多少人。一些承办酒席的人可能愿意扩大他们的上限来适应你的婚礼,但这并不意味着他们有必要的经验来处理大型婚礼。


2.成本


大多数人认为宴请更多的客人意味着宴请成本的增加。但这远远不是你需要考虑的唯一因素。

订购淡季食品也会大大减少你的预算。和你的宴席承办人谈谈,看看他们是否能提供过季物品的替代品。

当你和婚礼承办人讨论费用时,也要询问付款方式。有些人要求全额预付,有些人要求预付部分,其余的再付。

此外,询问所包含的一切。有些可能不包括税。其他可能不包括小费或其他隐藏费用。


3.菜单定制选项


酒席承办者的菜单选择有多灵活?根据你的客人,你可能想要提供纯素食、素食或其他菜单上的项目,以满足特定的过敏。如果客人对食物过敏,也要考虑到这一点。

如果他们提供定制选项,询问费用。好婚礼餐饮就是为你所有的客人做美味的菜肴。


4.孩子的选择


虽然你的理想菜单可能是为成年人量身定制的,但孩子的口味就大不相同了——而且更挑剔。问问你的潜在餐饮承办商,他们是否有针对孩子的餐饮服务。


5.可持续性


剩菜怎么办?他们的食材从哪里来?他们使用很多一次性塑料吗?

如果你关心可持续发展,在询问宴会承办人时提出这些问题。


6.口味测试


不要选择不提供口味测试的餐饮服务。你真的想冒险在你生命中最重要的事件上提供无聊、乏味的食物吗?

此外,味觉测试不仅仅是看食物是否美味;这是一个专注于你喜欢和不喜欢的食物的时候。

有没有一道菜对你和你未来的配偶来说是特别的?如果是这样的话,你可能希望菜单上有这道菜——你可能想试吃一下,以确保他们吃对了。


7.他们的声誉


查看网上的评价,了解这家餐饮公司的声誉。通读正面和负面的评论,记录下客户对宴会承办人的食物、沟通和整体表现的评价。

不要只看网上的评论。许多网上评论都是假的

询问宴会承办人是否有他们可以提供的推荐信。问问你的朋友和家人,看他们是否能推荐承办酒席的人。


选择婚礼餐饮服务时不要着急


为你的婚礼餐饮雇人并不容易,但重要的是你不要着急。

否则,你可能会吃到寡淡无味的食物,享受到苦苦挣扎的服务,或者因隐性费用而带来的价码冲击。

想要了解更多关于婚礼策划的建议,请查看我们的博客。

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给任何美丽的新娘的最佳婚礼秘诀

2022年4月18日

据估计,250万场婚礼将于2022年举行。近40年来,美国每年举行的婚礼都没有达到这个数字。

如果你是今年数百万计划婚礼的情侣之一,你可能需要一些建议来帮助你计划这个大日子。

这篇指南将讨论美丽的新娘在这重要的一天应该知道的一切准备。继续阅读了解更多。




提前安排你的婚礼派对

婚礼小贴士的第一个就是打造完美的婚礼派对。如果你有很多爱你的人,他们是你生活中重要的一部分,选择你的婚礼派对的成员可能是困难的。

婚礼宴会将由伴娘、伴娘、男傧相和男傧相组成。你需要考虑那些能够承担这一责任的人。

你需要时间来选择合适的人并发出邀请。一定要在婚礼前很久完成这项任务。

典礼前拍照

婚礼当天你会有很多活动。如果你想让这一天尽可能顺利,你应该考虑在婚礼前与你的婚礼派对和宾客合影。

如果你提前拍照,你就能有更多的时间享受仪式后的招待会。你的摄影师仍然会在接待期间拍照,但你不必担心与每一位客人合影。

发型和衣服一样重要

你可能很早就开始寻找你的婚纱了。你也应该开始提前计划一件事,以帮助你在婚礼当天看起来最好的是你的发型。

你选择的发型将取决于你的头发类型和你的衣服。如果你的头发是自然长发,把头发做成垂下来的发型是很好的。如果你不想让头发遮住脸,你可能更喜欢盘发。

组建一支优秀的团队

如果你想要一个完美的婚礼,你需要选择正确的人来帮助你实现这一点。选择一个适合你的客人数量的地点是关键。

你也应该尽早开始研究供应商。你可能想雇一个婚礼策划人来帮你预定合适的餐饮公司,还有一个花店来帮你装饰会场。

你还需要预定最好的娱乐节目,这样每个人都能享受他们的夜晚。如果我在计划我的婚礼,我会想了解更多关于我身边的婚礼歌手.当地有很多有才华的音乐家可以帮助你成功举办婚礼。

每个美丽的新娘都应该知道的婚礼小贴士

每个美丽的新娘和新郎都需要知道许多重要的婚礼小贴士,让他们的大日子成为一个难忘的日子。这份清单只是一个开始。重要的是要雇佣合适的人,并提前做好婚礼派对。

可以在我们的网站上查看其他一些与婚礼相关的博客,获得更多有用的建议。


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让我们谈谈康普茶

2022年4月7日

我从2009年开始喝康普茶,2010年康普茶从市场上撤下时,我和一群人在一起,他们深受打击。如果你喜欢发酵食品,这是所有发酵食品之母。一种古老的中国茶的混合物,富含益生菌和醋酸。它有气泡,味道很棒。


和健康。它是健康的。


随着康普茶价格的不断上涨,我一直想自己做一杯。今年秋天我遇到一个朋友,她说她可以给我一个scoby,让我开始我的第一批。



我真的认为这不可能是件容易的事,我是认真的……我把冰箱里的一罐泡菜炸了。这可不容易,而且闻起来像是要毒死我。


但是康普茶,很简单。只要找一个朋友,他愿意给你一些普通的入门茶和一个scoby,你就可以开始了。



极具酒店


前面的小罐子,是我的斯考比旅馆。这是一个很好的地方,可以种植替代scoby和发酵一些茶到醋的程度。


你只需要每两个月左右再加一杯加糖的茶。有人说一个月,但以我们的天气,两个月给了我一种非常强烈的醋,也可以作为其他人的入门茶。


你最初放进酒店的任何小的嘲笑者不必是完美的。当它被放置和发酵一段时间后,它会产生新的scoby层,并生长到罐子的大小。




这是我酒店的近景。你可以在顶部看到第二层开始的地方。

只是要确保当你更换或喂养康普茶时,你要一直保留两杯已经发酵的康普茶,以添加到两杯甜茶中。




极具的


当这个宝宝长大到你把它放在哪个罐子里的大小时,你会看到新的scoby形成。(有些人称之为膜)


颜色较深的部分是较老的scoby,被茶叶染坏了。新的部分是浑浊的白色。


随着这个嘲笑的年龄和增长,你会想要剥离旧的部分,丢弃它们。有时候,如果你的scoby太厚了,你会想把它弄薄……把这些东西加到你的酒店里。





最后,我是如何每周都泡康普茶的。


康普茶的过程


我喜欢连续发酵,每一步发酵一周。我将添加链接到我使用的每一个项目。这是我的过程:


周日煮两杯水,加入一杯糖(我用的是有机原糖)和5个茶包。这些饮料需要含咖啡因,不能加香料。黑色的白茶,绿茶最好的工作。让甜茶完全冷却到室温。我倾向于在早上做这件事。


(顺便说一句,没有什么比伯爵茶更能让你的茶泡汤了。佛手柑不是你的朋友。不要使用花草茶。最好还是选择优质的茶。和平王子提供价格合理的有机茶。)


周日晚上一旦茶完全凉了,我就拿出我的大量杯,两个大玻璃瓶,一个装勺子的小甜点盘和一个漏斗。这时,我用白醋洗了手,把馅饼盘洗干净,抗菌肥皂会杀死你的scoby。我取下保护罐子的咖啡滤纸,用干净的手抓起勺子,放在我的小盘子里。


(详细lol)


把两杯康普茶放在一个玻璃瓶里。用你的大量杯,将康普茶倒入你将用于第二次发酵的容器中。(大加仑的康普茶被认为是F1或第一次发酵)我使用旧的GT Synergy康普茶瓶,这些可以使用一年左右,我需要更换它们。每周我都会买5瓶16盎司的康普茶,其中一瓶是8盎司的康普茶。我喜欢把我的康普茶倒入Pyrex量杯,然后通过漏斗倒入GT瓶。


在我把所有第一次发酵的康普茶倒入瓶子后,我将加入我的调味料,密封盖子,并在一个黑暗的柜子里储存一周。每天你都应该让你的瓶子“打嗝”,释放出一点碳酸,以防止它们在你最终决定打开时像香槟一样爆炸。这也可以让你判断你希望你的茶含有多少二氧化碳。


现在再回到大加仑的罐子里——从这里我倒两杯凉甜茶,两杯康普茶。接下来,我把罐子装满过滤过的水,把我的勺子放回罐子里,把咖啡过滤器放回上面,用橡皮筋固定。


这一大罐康普茶将放在房子的黑暗角落,不受打扰,整整一个星期。直到我下周日重新开始。(你不需要做周日,那是我的一天,我可以交换它。)


我的F1可以发酵多久?

你可以让你的第一次发酵持续7-21天。记住,发酵的时间越长,酒精含量越高(所有发酵食品都含有酒精副产品),味道也越酸。


我一直坚持7天的发酵。这段时间刚好足够获得醋酸的益处并开发益生菌。它也会让康普茶吃掉大部分的糖。我最近看到了GT对Dave的采访,他谈到了公司如何解决2010年将康普茶下架的酒精含量危机。一些人购买了价值数百万美元的机器来去除高酒精含量,并在21天的发酵后对康普茶进行巴氏消毒。戴夫选择将他的第一次发酵时间降低到7天,这使得酒精浓度降低到超市的标准。


如果7天对戴夫来说够了,对我来说也够了。


这样做的好处是,如果你因为日常生活的发生而需要复习一两天,这没什么大不了的。然而,爸爸去世时我做的那批酒有啤酒的味道,因为我让它发酵了两个星期。


但别担心,即使你发酵了21天,酒精含量也会很低,你必须喝24瓶16盎司的酒才能感受到影响。在你喝到第24瓶康普茶之前,你会去厕所看看康普茶对你胃的影响。


我从调味学到了什么


当你进行第二次发酵时,在发酵过程中加入了一点调味料,很重要的是要有一点糖。不,我不是真的要加糖。用果汁或水果代替,它们会添加一些天然的糖。刚好能让康普茶吸收并产生那种标志性的气泡。


到目前为止我最喜欢的口味是蓝莓姜。


我把蓝莓煮成糖浆,甚至用有机蓝莓汁。这一周我只用了姜,虽然它有一种令人惊讶的光滑姜味,但主要是缺少了气泡。

对F2来说糖太少了。

我吃了两次苹果,味道不太好。说它在家里发酵后含硫量很高,闻起来很难闻。柠檬太多也会导致这种情况,但如果你做对了,柠檬/姜是很好的选择。


今年夏天我想尝试薰衣草/蜂蜜或薰衣草/柠檬


到此为止。如果你有任何关于康普茶的问题,或者你住得很近,想要我的一些……让我知道!

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简单地球精油配方盒|| 2022年4月

2022年4月1日

这个月来自简单地球的精油盒主题是干净的衣物!


在这个肮脏小男孩的国度里,任何对洗衣店有益的东西在我看来都是好主意。



在这个月的盒子里,你会得到以下的单一油和混合:

清洁新鲜混合-清洁(儿童安全2+,怀孕安全)

茶树油-护肤,清洁,提升(儿童安全2+)

橘子油-帮助消化,增强免疫力(儿童安全2+,怀孕安全,狗狗安全)

百里香石油帮助消化,增强免疫力(儿童安全10+)



这个月的额外活动包括:

2盎司琥珀喷雾瓶

肥皂坚果(我很兴奋能尝试这些)

棉布广场


如果你想知道肥皂坚果到底是什么(我在自然清洁领域听说过它们,但没有使用过),它们是肥皂浆果的外壳。它们含有一种叫做皂素的天然肥皂。当皂苷被弄湿时,它会释放出天然的泡沫,使其成为化学洗涤剂的伟大的可生物降解替代品。



你一定会喜欢这个月盒子里的食谱。它们包括:可重复使用的干燥纸,一个全新的开始辊,肥皂坚果液体洗衣皂,去污剂,清洁亚麻喷雾,和清洁和脆的扩散混合。


说实话,我最兴奋的是尝试肥皂坚果兰德里肥皂和可重复使用的烘干机床单。我已经开始在客厅用几滴橘子混合清洁和新鲜的混合物,它闻起来很好。



现在有更多的原因,似乎这个神奇的清洁灵感盒还不够,让我们潜入简单的地球。(实际上,我早在2011年就开始使用精油来清洁,因为普通的清洁剂让我感觉很不舒服。)


当你在订阅箱中购买这些油时,你只花了39美元就获得了149.53美元的价值。简单地说,地球不是一个传销公司,也没有任何中间商(我实际上不卖他们的东西…我只是一个喜欢他们的油的博主)所以你在那里省钱。没有中间人,少了$$$。诚实地说,有些公司为了多花钱而多花钱……不是因为他们更好。


订阅后,您还将获得免费的精油教育。拥有这些东西却不知道如何使用,这有什么意义呢?不用担心,你可以访问简单地球精油英雄课程,在那里你可以学习如何自信地使用你的精油。他们还有一个很棒的Facebook订阅者群。


最后但并非最不重要的是,如果你喜欢自己动手做点什么……这是一个有趣的开始。我订阅了很多个盒子,这一个提供了正确的组合,让我保持兴趣。这是一件可以做的事情,学习一些新的东西,做一些东西,让我的房子闻起来很棒,这对我有帮助!



在我结束之前还有几件事


本月13%的资金用于终止人口贩卖是去公司吗女儿的项目。他们位于俄亥俄州,帮助从人口贩卖中解救出来的妇女和儿童。他们为幸存者提供食物、衣服,并在临时住所提供咨询服务。



一如既往地前往简单的地球订购您的四月礼盒,并使用代码LABRIDEFREE获得$40礼品卡/信用,当您获得您的奖金礼盒时,您的下一个订单!


下个月的盒子里将装着女士选择(我被这个名字笑坏了)柠檬、马郁兰和薄荷糖.你们能猜到主题吗?


此外,这里有一些你可以每月用你的盒子做的事情!

1.添加项目到您的盒子获得免费运输。
2.交换油。
3.送朋友一个月的礼物。
4.通过与朋友分享你独特的代金券代码,获得下一个盒子的50%折扣,他们也将获得10美元的前5个月-你将获得50%的折扣,每一个订阅的朋友!


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