祝我度过快乐的4年博客时光

2012年10月31日,



四年前的一个万圣节下午,我在自己的联排别墅里上完课后开始写这个小博客。我订婚了,没有一个伴娘住在离我不到一个小时的地方。这就是我计划与他们交流婚礼想法的方式。做一个俗气的博主。

不知怎的,在通往婚姻的路上,其他人发现了我的博客,开始阅读。等到婚礼开始的时候,朋友们都在想,婚礼拼凑起来会是什么样子,他们在博客上只看到了一些碎片。

我记得我穿着我妈妈的婚纱拍了照片,然后发了出去。我还记得婚礼策划没有播出时的挣扎。我有点希望我能在很少有人阅读的时候分享它们。

有趣的是,你伤害别人的感情却不是问题。不用说,我想说的一切都还没有公布出来。我写了很多草稿。很多。但这已经是一本4年的日记了。

我们结婚后,朋友们鼓励我保留这个博客,我想过改名字,但一直没找到合适的名字。所以我一直待在路易斯安那新娘,土库曼斯坦vs伊朗比分预测通过让我开心的博客,以及我觉得我必须每周发布一次的博客。

现在4年过去了,经历了很多变化,我仍然是路易斯安那·布莱德,我觉得我终于知道我是谁了。土库曼斯坦vs伊朗比分预测

我不是妈咪博主。
我不是时尚博主。
我不是什么知名博主。

我是一个分享食世界杯伊朗vs美国预测谱、服装和生活的生活博主。我对你们都很坦诚,我很高兴这些年来你们还在我身边。我也为我的博客新朋友们感到高兴:)

在博客世界里,我觉得自己很年轻,但同时又很老。这些年来,事情发生了很多令人兴奋的变化。我觉得自己像个奶酪球,说我写博客,我认为这永远不会改变。

让我们面对现实吧,我只是一个奶酪球,四年来一直在分享尴尬的时刻。你不能说我是为了让自己好看。我只是希望你们不要觉得我说得太多了。

总之,谢谢你阅读我的路易斯安那新娘博客。土库曼斯坦vs伊朗比分预测这让我很高兴在这里看到新朋友和评论:)
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31天的节俭膳食//第31天塔可意大利面

这是31天的最后一天!你们能相信吗,我整整一个月都准时写博客,还准备了一顿丰盛的饭菜。事实上,这个月我们一个食谱都没有重复。我还没有做这个食谱,但我下周会做,只有我们两个人很难吃完所有这些食物。在消费方面,我还有几顿饭没吃完,所以11月的前几周我们都有保障。

塔可面





按照这个月的惯例,我的变更已经完成了粉色:

成分
  • 1磅碎牛肉(精益或土耳其)
  • 8-12盎司中等大小的意大利面壳(我用的是全麦的,好吃!)
  • 1个小洋葱,切碎(大约1杯)
  • 1瓣蒜,切碎(jarred,谁想切这些东西?)
  • 1罐(14盎司)西红柿丁,沥干水分(我用的是rotel温和型)
  • 1包(4汤匙)玉米卷调味料
  • 3盎司奶油芝士(脱脂奶油芝士)
  • 半杯酸奶油(脱脂酸奶油)
  • 1/4杯切碎的香菜(可选)(放在一边,这样J就不会抱怨了)
  • 盐和胡椒
准备一大锅水烧开。根据包装上的说明煮意大利面。沥干水分,留半杯意大利面水。备用。

与此同时,在一个大煎锅或sauté平底锅中,用中高温煮碎的肉和洋葱。加入切好的西红柿、大蒜和玉米卷调味料,用中火慢炖3-5分钟。

加入煮好的意大利面、奶油芝士、酸奶油和剩下的意大利面水。继续搅拌,直到奶油芝士融化,酱汁混合均匀。如果需要的话,用中火炖几分钟以减少酱汁。


如果喜欢的话,可以在上桌前加入香菜,让菜的颜色和味道更新鲜。


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31天节俭饮食// 30天千层面汤

2012年10月30日

这周我在Pinterest上偶然发现了A Farmgirl’s Dabbles,我爱上了它。喜欢这个食谱,我知道我们会的!

烤宽面条汤


这是我修改后的原始配方粉色:

产量:8份
成分
    汤:
  • 2茶匙。橄榄油
  • 1 - 1/2磅。意大利香肠
  • 3 .切碎的洋葱
  • 4瓣蒜,切碎
  • 2茶匙。干牛至
  • 1/2茶匙。红辣椒碎
  • 2吨番茄酱(把剩下的冻起来备用)
  • 1 28 oz。可以用火烤番茄丁吗
  • 2月桂叶
  • 6 c.鸡汤
  • 8盎司马法尔达或意大利粉(或者我在《聪明品味》里找到的任何东西)
  • 1/2 c.切碎的新鲜罗勒叶(我使用干)
  • 盐和现磨黑胡椒,调味
  • 对于奶酪味的美味:
  • 8盎司意大利乳清干酪(脱脂乳清部分)
  • 1/2 c磨碎的帕玛森奶酪(使用便宜的o粉末状的东西BC它是便宜的!)
  • 1/4茶匙。盐
  • 一小撮现磨胡椒粉
  • 额外的干酪百胜:
  • 2 .马苏里拉奶酪丝
准备

在一个大锅中用中火加热橄榄油。加入香肠,切碎成一口大小的小块,煎5分钟左右。加入洋葱,煮至变软,约6分钟。加入大蒜、牛至和红辣椒片。煮1分钟。加入番茄酱搅拌均匀。煮3到4分钟,或者直到番茄酱变成铁锈棕色。
加入番茄丁、月桂叶和鸡汤。搅拌相结合。煮沸,然后把火调小,再炖30分钟。加入生意大利面,煮至有嚼劲。在这个时候,不要煮过头或让汤炖很长一段时间,因为意大利面会变成糊状,吸收所有的汤汁。你甚至可以考虑单独煮面条,然后在每个碗里加入一些面条,然后用勺子把汤浇在上面。如果你期待有任何剩余的东西,这将是一个特别聪明的举动。上桌前,加入罗勒调味,加入盐和现磨黑胡椒调味。
煮意大利面的同时,准备奶酪味的美味。在一个小碗里,混合乳清干酪,帕尔马干酪,盐和胡椒。
上菜时,在每个汤碗里放一团奶酪,撒上一些马苏里拉奶酪,用勺子把热汤浇在奶酪上。



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重点更新&山寨北脸夹克

2012年10月29日

这个博客已经塞满了(你是这么拼的吗?)这个月我没有分享太多日常生活中的食谱。这对我来说很容易,不过我也不确定这里的人对什么感兴趣。我读得最多的一篇文章是我自己认为非常无趣的一篇。各有各的道理:)

-感谢31天,我的小博客最近有了巨大的增长。我有一些粉丝,但页面浏览量很高,对我来说很高。非常感谢大家,这让我的小博主非常开心。顺便说一下,如果你阅读了,我希望你关注谷歌好友连接,这样我就可以关注你了,我总是想知道谁在阅读。你不需要有一个Blogger帐户来关注,你也可以通过你的谷歌帐户登录,新的帖子将被发送到你的Dashboard。最近我还注意到,你可以使用你的Twitter账户以及其他许多账户来关注谷歌好友连接。

最近我在学校里很冷,我心爱的牛仔夹克已经不适合我了。我一直想要一个北面,但在人生的这个阶段,代价是无法承受的。幸运的是,其他商店已经开始销售这种产品,比如沃尔玛(WalMart)就有一款与North Face非常相似的仿冒品。我希望把我的字母组合印在上面,让它更漂亮!所以今天我崩溃了,花了13美元买了一件蓝色羊毛夹克,让我在上学的时候不至于冻死。工作时他们绝对不开暖气,我和孩子们整个冬天都裹得严严实实待在室内。不酷。


-我一直在服用藏红花提取物来帮助减掉粘在我身上的5-10磅。我即将开始第三个月,并已经看到了它的帮助。我最初在两个月里减掉了7磅,但是在过去的一个月里因为压力又增加了5磅。它真的有助于抑制我的食欲,我的食欲是一个大问题。我可以吃好几天都不觉得饱,这是家庭问题。一开始我睡得更好,我能感觉到它让我的情绪高涨,但我认为最近的压力使这种效果减弱了。我刚刚又买了3个月的,所以让我们看看我是否能在圣诞节前达到我的目标体重。我的继母在7月到9月底服用了它,瘦了19磅。藏红花提取物是一种完全纯素的天然草药,所以它完全不会造成我几年前看到的因服用某种减肥药而造成的损害。吃了那个愚蠢的羟基切割垃圾后,我的新陈代谢就没了起色。 I wish I could have convinced college Emily that she didn't weigh enough to take that mess.

-话虽如此,最近压力一直在打我的脸。好压力坏压力。我现在把工作归类为坏压力,把事奉归类为好压力。无论哪种方式都会影响到你。我在教堂和工作之间跳来跳去,感觉有点两极化。在教会和朋友们在一起,和青年事工在一起,让我几乎是兴高采烈,而教学让我畏缩。我简直受不了了,政府给公立学校老师的东西太荒唐了。我觉得自己远没有文书上说的受教育程度高。我认真地思考艾米丽的简历以及艾米丽目前对教学的看法,把它看作是两个不同的人。我只是不喜欢它,需要找到一个很好的逃离funk,因为不管喜欢与否,我今年还有7个月,大约22年就退休了。

我本来想写这篇文章的,但完全想不起来了。图。把失忆归咎于压力。

什么给你带来最大的压力?你是如何应对的?
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31天节俭饮食// 29天墨西哥卷汤

我知道我说我喜欢这个月我在这里列出的每一个食谱,但说实话我确实喜欢。我只分享过我最喜欢的,还有一两次差点错过。错过是因为我在发布之前没有试过!
墨西哥卷汤是这里的另一个宠儿。当只有我一个人吃的时候,为了省钱,我倾向于不吃肉,这可能是因为里面有大量的豆类。这是一个适合繁忙的秋冬季节的慢炖食谱。我今天做的,它将持续到周三。你甚至可以加米饭,让它走得更远。

Taco汤


这是宝拉·迪恩的原始食谱,经过我的修改粉色:

成分

  • 1磅碎牛肉(瘦牛肉或火鸡肉)
  • 1杯洋葱丁(我用的是一些调味料)
  • 1罐(15又1/2盎司)斑豆
  • 1罐(15又1/2盎司)粉色芸豆
  • 1罐(15又1/4盎司)整粒玉米,沥干水分
  • 1罐(14又1/2盎司)墨西哥式炖西红柿
  • 1罐(14又1/2盎司)西红柿丁
  • 1罐(14又1/2盎司)西红柿和辣椒
  • 1罐(4又1/2盎司)青椒丁
  • 1罐(4.6盎司)黑橄榄,沥干后切片,可选(遗漏了,杰里米不是粉丝)
  • 半杯绿橄榄,切片,可选(遗憾的是,他们被排除在外)
  • 1包(1 /4盎司)玉米卷调味料混合
  • 1(1盎司)包装的牧场沙拉调味料
  • 玉米片,供食用
  • 酸奶油,作为装饰
  • 磨碎的奶酪,用作装饰
  • 切碎的大葱,用来装饰
  • 腌墨西哥胡椒,作为装饰(不,不使用)

方向

在一个大煎锅里把碎牛肉和洋葱煎成棕色;沥干多余的脂肪,然后将棕色的牛肉和洋葱转移到一个大的慢炖锅或汤锅中。加入豆子、玉米、西红柿、青辣椒、黑橄榄、青橄榄、墨西哥卷调味料和牧场调味料,用小火慢炖6至8小时,或在炉子上的锅中用小火炖约1小时。上菜时,在每个碗里放一些玉米片,用勺子把汤浇在上面。上面撒上酸奶油、奶酪、青葱和墨西哥胡椒。



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31天节俭饮食//第28天Stroganoff蘑菇

2012年的10月28日

我觉得我的食谱快用完了,幸运的是,我的节俭餐只剩下几天了。我在31天之前做了这款特别的strognaff,我很喜欢它。杰里米甚至喜欢它!这对更健康的食谱来说意义重大。我做了一些改变,使它更便宜一点,然后再加入牛肉会增加成本,但很快使它变得更友好。

蘑菇的斯德




这是《Skinny Taste》里的原始配方,加上我的修改粉色:

成份:

  • 1汤匙黄油(Brummel & Brown Yogurt Spread)
  • 半杯切碎的洋葱(只用整个洋葱,它不会杀死任何人)
  • 2汤匙未漂白的普通面粉
  • 两杯无脂、低钠的蔬菜汤(如果你是肉食动物,也可以是牛肉)
  • 1汤匙伍斯特沙司
  • 1茶匙番茄酱(购买罐装的,其余的冷冻起来,以后用于其他食谱)
  • 5盎司切片的Cremini蘑菇(买8盎司的白蘑菇,也可以用来做香菇)
  • 8盎司切片婴儿贝拉蘑菇
  • 3.5盎司香菇(我刚买了白蘑菇,太贵了)
  • 1/4茶匙、百里香
  • 加盐和胡椒调味
  • 2汤匙白葡萄酒或雪利酒(我买了一小瓶白酒)
  • 1/4杯低脂酸奶油(脱脂酸奶油)
  • 8盎司生面条(Ronzoni Smart Taste, Healthy Harvest或no -蛋黄)
  • 1汤匙切碎的新鲜平叶欧芹作装饰(我以前干)


使用方法:

烹饪 根据包装上的说明,把面条放入一锅盐水中,我喜欢把它们煮小一点,这样我就可以把它和酱汁混合在一起,让它煮完。

与此同时,当水开始煮面条时, 取一只大的不粘锅,中火加热。 融化 用中火加黄油 添加 把洋葱倒进锅里。用中火煮2 - 3分钟。

添加 面粉;用木勺搅拌30秒。逐渐 添加 汤汁、伍斯特沙司和番茄酱,不断搅拌。 添加 蘑菇、百里香、盐和胡椒;搅拌4-5分钟,直到变稠起泡,不断搅拌。


添加 酒;煮沸后,调小火,再炖4分钟。 删除 从热;静置30秒。 搅拌 酸奶油; 添加 面条,混合均匀,如果喜欢可以用欧芹装饰。

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31天节俭饮食//第27天培根、牧场、鸡肉通心粉和奶酪

2012年10月27日

我不久前为他们做了这个,他们很喜欢!培根、牧场和鸡肉芝士通心粉超级简单,却能填饱肚子。有了我做的削减,制作成本就更低了。

培根,牧场,鸡肉芝士通心粉


这是我修改后的原始配方粉色:


  • 成份:
  • 8盎司生通心粉
  • 一片苹果木熏培根(真正的培根块,比一整包培根便宜,我通常有现成的)
  • 8盎司去皮去骨鸡胸肉,切成1/2英寸的小块
  • 一汤匙菜籽油
  • 一汤匙通用面粉
  • 一杯半脱脂牛奶(我只有杏仁奶)
  • 1/3杯浓缩的45%低钠98%无脂蘑菇汤,未稀释
  • 3/4杯(3盎司)切丝的6奶酪意大利混合奶酪(如Sargento)(为了省钱,我只买了一袋colby jack,没有买意大利奶酪)
  • 半茶匙洋葱粉(我用的不是以下4种配料,而是一些现成的。)
  • 半茶匙蒜粉
  • 半茶匙切碎的新鲜莳萝(如果你使用其中包括的调味料,你可以很容易地把新鲜的莳萝换成干的,它更便宜,更持久)
  • 1/8茶匙盐
  • 烹饪喷雾
  • 半杯(2盎司)切碎的科尔比杰克奶酪
  • 1.按照包装说明烹饪面食,避免盐和脂肪;下水道。
    2.用大不粘锅煎培根,中火煮至酥脆。将培根从锅中取出,留汁在锅中。熏肉剁碎;备用。加热至中高温。在平底锅中加入鸡肉;Sauté 6分钟或直到完成。
    3.在大炖锅中用中火加热油;将面粉均匀地撒入锅中。煮2分钟,用搅拌器不断搅拌。将牛奶和汤混合,用搅拌器搅拌;慢慢地将牛奶混合物加入锅中,用搅拌器搅拌。煮沸;煮2分钟或直到粘稠。熄火;放置4分钟或直到酱汁冷却到155°。 Add Italian cheese blend, onion powder, garlic powder, dill, and salt, stirring until cheese melts. Stir in pasta and chicken.
    4.预热烤焙用具。
    5.用勺子将混合物放入涂有烹饪喷雾的8英寸见方的烤盘中。均匀地撒上腌肉和科尔比杰克奶酪。烤3分钟或直到奶酪融化。


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31天节俭饮食// 26天吃披萨

2012年10月26日

这可能是我最喜欢的周日晚上的食谱之一。这种披萨比普通披萨便宜得多,我个人认为吃起来更有趣,但杰里米却吃腻了。我周日晚上做过很多次!很多!我就是喜欢它们,它们又便宜又好吃,而且超级简单。完美的一餐在我的书。另外,你现在可以买全麦罐装披萨面团,这样如果我不想做,我就不用自己做了。

我自己给这个食谱拍了照片,但是拍出来不太好,光线不好。改天我会重做的,然后再发布:)Pinterest让这个节俭餐系列变得更容易了。我不需要拍下每一个食谱,这让我非常开心!

披萨咬


这是我在拼盘上使用的便士的原始配方粉红色的

半批 完美的披萨 面团 (罐装全麦披萨面团)
马苏里拉奶酪,大约20块 (切片奶酪或切碎)
切片意大利辣香肠 (迷你土耳其意大利辣香肠)
配料:
橄榄油
意大利调味料
磨碎的帕玛森芝士
预热烤箱至400华氏度。在9英寸的饼盘或烤盘上涂上少许油脂。将披萨面团分成大约20块大小相等的小块。拿一块面团,压进一块奶酪和两片意大利辣香肠。把面团的边缘拉到馅料周围,封好。放入锅中,缝边朝下。对剩下的面团重复上述步骤。锅里的每一片面团都要互相接触。(可能看起来很拥挤,但会没事的。)
在面团表面轻轻刷上橄榄油。撒上意大利调味料和帕尔玛干酪。烤20分钟或至金黄色。温热或室温食用,如果需要可以蘸酱。
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31天节俭餐// 25天宫保鸡丁玉米饼

2012年的10月25日

这是我冰箱里剩下的鸡肉和玉米卷汤里的玉米饼。我不是在月初告诉过你们要为其他食谱节省食材吗?是的,我做到了。

宫保鸡丁玉米饼是我在今年10月刊上找到的菜谱,当时我的一个朋友给了我一堆杂志让我翻阅。美食杂志对我来说是个问题。我以前很喜欢时尚杂志,但现在我的忠诚是食物。

宫保鸡丁玉米饼


和往常一样,我的改动已经完成了粉红色的。

你需要什么:
6只去骨去皮的鸡大腿
3汤匙低钠酱油
1/4 c加1/2茶匙玉米淀粉(甚至不能100%确定我有一些)
1/4茶匙粗盐
2汤匙菜籽油
1/2汤匙蜂蜜
1汤匙黑香油(我有淡香油)
2茶匙米醋
1茶匙参巴酱(这是一种奇怪的配料,但我已经有了)
1个大蒜瓣
3汤匙干烤花生碎
3/ 4c切片芹菜(我想我们不会用这个,我忘记买了)
8个6英寸的玉米饼
1/3 c切成薄片的大葱
1/2个中号红灯笼椒(绿色更便宜)
4石灰楔形(1 -我买了两个酸橙,一个做汤,一个做这个,我们要分着吃)

怎么做:
  1. 1.将鸡肉放入一个有拉链的塑料袋中。在袋中加入1汤匙酱油;密封。室温腌制30分钟。将鸡肉从袋子中取出;丢弃腌料。在浅盘子中放入1/4杯玉米淀粉。在鸡肉上均匀撒上盐。将鸡肉加入玉米淀粉,翻炒至鸡肉完全裹住。 Shake off excess cornstarch.
  2. 2.用中火加热大煎锅。锅中加入1汤匙菜籽油;漩涡。加入一半包衣鸡;Sauté煮6分钟或直到变成棕色。用漏勺将鸡肉从锅中取出;用纸巾吸干水分。用剩下的1汤匙菜籽油和涂了油的鸡肉重复上述步骤。
  3. 3.将剩下的1/2茶匙玉米淀粉,剩下的2汤匙酱油,蜂蜜和接下来的3种材料(通过参巴酱)放入微波炉安全的碗中,用搅拌器搅拌至光滑。高火微波1/2分钟或直到稍微变稠,搅拌两次。加入大蒜。将酱油混合物、鸡肉、花生和芹菜混合;把鸡肉裹上一层。
  4. 4.将玉米饼放在烤炉下或煎锅上烤至微微起泡,并经常翻动。在4个盘子里各放2个玉米饼;将鸡肉混合物均匀地分布在玉米饼中。在每个玉米卷上放上青葱和甜椒条;配上青柠角。
其实我想给这道菜拍张照片,但我们必须拍 家庭海滩的照片礼拜三敬拜团队的照片,我花在博客上的每一寸时间都被砍掉了。嘘。你好安排职位!你可能想知道我为什么说“家庭海滩照片”,我们可爱的崇拜领袖,我想杀了他,决定我们应该穿白色。

我很想穿着婚纱去找他麻烦。

我从来都不是一个会配对的人。因为制服,我小时候拒绝打球,我必须说军乐队是我人生中非常痛苦的一段时光。

你可以打赌,这个女孩戴着一条疯狂的围巾来对抗白人。

(附注:如果我们不是敬拜领袖的好朋友,我可能不会这么骚扰他)
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31天节俭饮食// 24天中国辣面

2012年10月24日

今天的食谱是我们刚结婚的时候杰里米开始做P90X。他很认真地坚持节食,而我受不了金枪鱼罐头的味道,有一天我翻出了食谱书,发现我的P90X节食生活中最爱的是意大利面。他们花了不少功夫才完善了食谱,书上只给出了每个人的份量。通常我做这道菜的时候都会做炒白菜,但今天我没有。我刚烤了一些炒圆牛排,然后把它扔进了碳水化合物含量高的意大利面里。

第一次看到这个食谱的时候,我还不确定花生酱的味道,但相信我,它很好吃。

中国辣面配亚洲牛肉





























你需要什么:
一盒14盎司的全麦扁面(这次我找不到意大利扁面了)
9 TBLS花生酱
9 TBLS低钠酱油
9大勺米醋
6中环蜂蜜
番椒,红辣椒
葱花切碎

怎么做:
根据盒子上的说明煮意大利面。在平底锅中加热酱汁,搅拌均匀。与面混合。混合牛肉或任何你选择的蔬菜。

亚洲牛肉
-如果你不想吃素食,可以选择
一磅圆牛排(或者不管你喜欢什么,这只是便宜)
调味酱油
米醋的味道
大蒜粉
洋葱粉
胡椒
葱切碎

将配料放入有拉链的袋子中,腌制至少一小时。W 在准备意大利面的同时,把肉和切片烤一下。然后拌上意大利面。

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31天节俭饮食// 23天玉米饼汤

2012年10月23日

我在博客里保存了很久的Pioneer Woman的玉米饼汤食谱,但其中的某些东西就是让我不相信我应该做它。杰里米对食物很奇怪,有时他对我做的任何东西都很感兴趣,其他人你会认为我在提供豆腐。汤是“豆腐”食物之一。他要么就是个游戏狂,要么就是我在里面掺入了砒霜。

上个星期,杰里米又用他这学期要学的一套评语来折磨我们的朋友艾米丽。幸运的是,在这场折磨开始之前,艾米邀请我们用这个吃晚饭,不用说,我很兴奋。艾米丽是个很棒的厨师,她刚好做了一批我还没准备好的玉米饼汤。

杰里米很喜欢,对我来说太棒了!有趣的是,她配了莎莎酱,他喜欢她的莎莎酱就像喜欢汤一样。

他一点也不喜欢我的萨尔萨舞。

我做的是先锋女性餐厅风格的萨尔萨舞。

你猜怎么着?

艾米丽也做先锋女性的萨尔萨舞。

你真该看看当他得知这和我用的是同一种配方时的表情!这就是定义咀嚼。

[实际上我今天不会做这个,我改变了食谱,因为我们的时间表和什么时候更容易发布。我正在做这个,当星期五的MIL来镇上时]

拓荒者妇女玉米饼汤

这是我修改后的PW食谱括号(它不让我改变颜色)
边注:这看起来像一个疯狂长的配料表,但我保证你可能已经在家里有这些东西的大部分了。这周我要做点别的,这样玉米饼就不会浪费了。

成分

  • 2全去骨去皮鸡胸肉
  • 1汤匙橄榄油
  • 1 -½茶匙孜然
  • 1茶匙辣椒粉
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙
  • 1汤匙橄榄油
  • 1杯切碎的洋葱
  • ¼杯青椒丁
  • ¼杯红灯笼椒(其实我花了很多钱在红辣椒上,但用另一种青椒也可以)
  • 3丁香大蒜剁碎
  • 1可以Rotel番茄和青辣椒(使用商店品牌,味道一样)
  • 32盎司、流体低钠鸡汤
  • 3汤匙番茄酱(我有一些本月早些时候的菜谱上的冷冻番茄酱)
  • 4杯热水
  • 2罐(15 Oz. Can)黑豆,沥干(完全不提,杰里米讨厌它们,我可能会添加pinto)
  • 3汤匙或者Masa(用你有的,我碰巧两者都有)
  • 5全玉米饼,切成均匀的2到3英寸长的条状(买你能买到的最小的一包,其余的在同一周的另一个食谱中使用)
  • _____
  • 配菜:
  • 酸奶油(不含脂肪)
  • 鳄梨丁
  • 红洋葱丁
  • Salsa Or Pico De Gallo(制作PW的Salsa,搭配薯条)
  • 磨碎的蒙特雷杰克奶酪
  • 香菜(用在萨尔萨辣酱里也可以节省美元)

准备指令

将烤箱预热到375度。将孜然、辣椒、蒜粉和盐混合。在鸡胸肉上淋一汤匙橄榄油,然后在两边撒上少量香料。把剩下的香料放在一边。
把鸡胸肉放在烤盘上。烤20到25分钟,或者直到鸡肉烤熟。用两把叉子切鸡肉。备用。
在锅中倒入一汤匙橄榄油,用中火加热。加入洋葱、红辣椒、青椒和蒜末。搅拌并开始烹饪,然后加入其余的香料混合物。搅拌均匀后加入鸡肉丝搅拌均匀。
倒入Rotel,鸡汤,番茄酱,水和黑豆。煮沸,然后转小火炖煮。炖45分钟,不盖盖子。
将玉米粉和少量水混合。倒入汤中,再炖30分钟。检查调味料,如果需要就多加点——如果需要更多的香料就多加点辣椒粉,一定不要少放盐。关火,静置15到20分钟后再食用。上桌前五分钟,轻轻拌入玉米饼条。
舀进碗里,然后撒上酸奶油、红洋葱丁、牛油果丁、加洛芝士,如果你有的话!(配菜真的让汤很美味。)


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